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年計畫經費

29,362(千元)

計畫摘要

1040717：餐飲業科技應用推動計畫
透過諮詢訪視，針對有資金需求的餐飲業者，協助完成餐飲業資源/資金轉介服務

年度目標

以提升臺灣餐飲業科技創新與國際化為計畫主軸，運用「增進臺灣餐飲業科技能量」及「提升臺灣餐飲國際曝光」之推動策略，優化餐飲科技化服務、加值餐飲價值鏈管理、鼓勵餐飲跨域通路轉型，及結合國內外行銷與國際餐飲交流，提升服務品質能量，帶動我國餐飲業者營業額、促進投資及展店，提高產業附加價值及國際化能量。
一、國內外展店新增1,000家。
二、創造至少2,500個就業機會。
三、國際知名品牌新增6家。
四、促進民間投資15億元。

重要執行成果

1.帶領11位餐飲業者赴日本辦理海外交流媒合活動1場次。
2.辦理8場計畫說明會、趨勢講座及餐飲小聚活動，共計323位業者出席。
3.協助休閒國聯、行茶有限公司赴澳洲、北美投資相關法律諮詢，並協助12家業者申請創投。
4.辦理示範輔導4案、升級再造輔導3案、環境優化輔導6案、清真認證輔導3案，共計16案；提升營業額約1億6千萬以上，擴散應用於78家、投資超過1億8,200萬、提升就業人數724人、擴展24間分店。
5.參與2018台灣美食展，以「美味食光」為主題，計有29家業者參與，吸引8.5萬人次，營業額達280萬元以上。
6.辦理「臺灣美食行動GO」活動，邀集620個品牌／760家業者共同參與，至少觸及3,423.2萬人次，吸引逾31萬人次參與，帶動餐飲營業額逾新臺幣5億元。
7.辦理「經濟部2018臺灣滷肉飯節」，選出104家滷肉飯業者，結合交通部觀光局及各地方政府共同辦理行銷活動，帶動滷肉飯業者營業額增加約15%，營業額達2億8,000萬元。
8.邀請澳洲、德國、加拿大、日本、香港及臺灣網紅來臺踩線及報導，總計露出效益至少觸及全球1,800萬人次以上。
9.辦理「2018餐飲新食代國際論壇-米其林篇」1場次，共計吸引203人次參與。
10.帶領3家餐飲業赴日本上野參與「Taiwan Plus 2018」活動，共販售3,000份的滷肉飯套餐，吸引至少5.5萬人次參與，營業額逾275萬日幣。
11.拍攝微電影30秒與3分鐘版本，於臺北捷運電視及Youtube、FB社群平臺等播放，共計1,008檔次，至少觸及1,500萬觀看人數。
12.網站瀏覽人次今年增加233,598人次，粉絲團每週更新至少3則，今年人數增加6,600以上，共42萬以上粉絲；LINE@增加500人以上，共計3,244人、IG約599名粉絲；另經營LINE群組共400人。