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排除適用勞基法近20年的「未分類其他餐飲業工作者」，原預計本年度納入適用，但勞動部遲未公告，近兩萬名小吃攤勞工，目前確定無法適用。「未分類其他餐飲業工作者」包括夜市、巷弄間飲食、小吃、飲料攤勞工，也包括宴席包辦（如外燴）的受雇總舖師和「水腳」（廚師幫手）等，但不包括老闆兼員工的自營作業者。夜市業者認為，夜市攤商營運時間特殊，假日生意最好，若按勞基法，休假日勞工出來上班，雇主要支付更多的工資，營運成本提高，勢必會轉嫁到消費者。勞動部則表示，草案預告後，夜市自治團體反映衝擊很大，要求給時間因應，而勞工工時也難認定，目前決定暫緩納入，並與攤商繼續溝通。